Die Bildungswerk Kronsberghof gGmbH ist ein gemeinnütziger Bildungsträger mit den Schwerpunkten Umweltbildung, Bildung für nachhaltige Entwicklung sowie berufliche Qualifizierung, Orientierung und Weiterbildung.
Ein Schwerpunkt der Arbeit ist Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schule und Kita im Format großer und kleiner Ernährungsprojekte unter dem Motto: „Wie ernähre ich mich gesund und natürlich und wo kommen unsere Nahrungsmittel her“. Besonders wichtig erscheint dabei der Dialog zwischen Schüler/innen und Nahrungsmittelproduzenten: Dafür bietet das Bildungswerk Exkursionen und Bildungsveranstaltungen „auf außerschulischen Lernorten Bauernhof“ an und koordiniert als zertifizierter regionaler Bildungsträger das EU-/ Landesförderprogramm „Transparenz schaffen – von der Ladentheke zum Erzeuger“.
Unter dem Slogan Expedition Bienen hat die Bildungswerk Kronsberghof gGmbh eine modellhafte ökologische und nachhaltige Schulimkerei an einer Grundschule in Hannover gegründet, betreut das Netzwerk Bienenschulen und bietet seit 2015 bienenpädagogische Multiplikatorenschulungen an.
Mit dem generationsübergreifenden Umweltbildungsprojekt "Insektengarten für Alt und Jung" sowie mit dem Schulgartenprojekt "Insektengarten Grundschule Stammestraße" beschäftigen sich verschiedene Zielgruppen mit Kopf, Herz und Hand mit den Themen Bestäuberinsekten und Biodiversität. Die Gärten sind öffentlich zugänglich und sollen zur Nachahmung motivieren. Die Eröffnungsfeier des Insektengartens im Stift zum Heiligen Geist findet am 27.Juni 2019 statt.
Außerdem bietet die Bildungswerk Kronsberghof gGmbH verschiedene Maßnahmen der beruflichen Orientierung und Weiterqualifizierung an, wie z.B. Qualifikationen im Garten- und Landschaftsbau, Forst und in der Lagerhaltung, wie z.B. Motorsägenkurse und Gabelstaplerlehrgänge.
